こんにちは！
岡崎市の北東部
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

かんたんな様で
スキル必須のぱん
ひとてまかけたこだわりのパン
　あみこみぱん

本日の作品
３種類のあみこみぱんが有ります

これは習得にちょっぴり悩んだ
1本であむ編みこみパン

「むずかしいわぁ～～
　なかなｋきれいにできないわぁ」
といいながら参加してくれたＵさん
焼きあがってみると
「わぁ、どれもすてきねぇ」
と、むふふの笑顔

そうなんですよ
パンは膨らむとかたちが変わります
仕上げ発酵で熟成されて
みんな美人ちゃんになるんですよ！
（そんなところが、ワタクシは大好きです）

頑張ってのばしている様子です

ここぱんはうすは１回に沢山作るので
みなさん
作り終わる頃にはすっかり上手になってます
何事も
経験と練習が大切ですね！


もうひとつは
１２月も近いので
シュトーレン！
２種類の形を作りました



焼き上がってすぐ
風味をしみこませるのためにラッピングしてしまったので
美しいカット面は
後日のお楽しみ

さぁて
どんな味になっているでしょうか
細く細くカットしてｒ
連日の
お茶のお供に～～
食べる時がたのしみですね