こんにちは！
つくって・たべて・おいしい・ウレシイ！
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日はスィーツ
　いちごムースのホールケーキ

ちぇりーがトッピングですが・・・
ムースはストロベリー

カットケーキです

まずはベースとなるビスキュイを焼いて
１５センチセルクルにしっかりと当てはめて

焼き上がりのビスキュイ

セルクルに入れました
左の丸いビスキュイは、ムースの真ん中に入れます

後はムースを作って流すだけ・・・
実は・・
イチゴが入手できなかったので、
今回は冷凍イチゴをピュレにして～～

ムース流してみました

仕上げにイチゴのゼリーを流すところなんですが
何となく
今回はこのままで食べようかなぁ～～の気分になり
チョッピリ
マットなケーキになりました

フルーツのピュレを変えてみれば
いろいろなムースケーキが作れます

ムースは難しそうですが
意外に簡単
固まる温度さえ守れば～～
ひと手間で、美味しく出来上がります


出来ないと諦める前に
いろいろと挑戦してみましょう
失敗の中から
成功が見つかること
きっとあります！

ここぱんはうす　やまもとまさこ