こんにちは！
岡崎・豊田・安城・幸田・西尾・知立
パンもお菓子も作れる
少人数の自宅教室
ここぱんはうすです


本日は
スイスの伝統菓子
エンガディナー

焼きあがり
ちょっとだけトッピングシュガーでおしゃれして～～


「エンガディナーって　何？」
という方に・・

スイスの伝統菓子です
ナッツ類をキャラメリゼしたヌガーと混ぜて
クッキーまたはタルト生地で全部を包み込んで
じっくりと焼いた
おいしさがぎゅっと詰まった焼き菓子です

ほろ苦さとタルト生地の甘さが重なり合って
ついつい
もう一切れ～～
と、食べてしまうお菓子です

最近は
めったにお店でも見かけなくなりました
要因は
見た目の地味さ加減
しかしながら
食べるとジンワリ来る美味しさ
手間はかかるけれども
おうちで是非作って欲しいお菓子です


タルト材料



生地を寝かせてから
うつわとふたにわけて作ります


ヌガーの材料



うつわにつめて
ふたをして


焼きあがり


トッピングシュガーで飾りつけ

日持ちするので
カットして冷蔵庫で保存

少しずつ
おうちカフェタイムで楽しんでます