こんにちは！
岡崎・豊田・安城・幸田・西尾
パンもお菓子も作れる
勉強もできる教室
ここぱんはうすです


本日は
ひさびさにお料理の勉強会に参加してきました

本日のメニューは
鶏肉のマヨネーズオーブン焼
きゅうりのスープ
オクラサラダ
かぼちゃしるこ



鶏肉にマヨネーズとパン粉とパセリをつけて
オーブンで焼くだけ
簡単！


オクラサラダ
ねばねばで元気回復
ポイントはドレッシングです
画面ではわかってもらえないのが
ちょっと残念


きゅうりの種をとってから
夏野菜とともにコンソメ仕立てにしました
きゅうりをスープにするのは初めて！
ところが・・・
これが、意外なほどに美味しい！



かぼちゃしるこ
おわんで盛り付けてあるので、スープのように見えますが
あじわうと、お汁粉
中にカボチャで練った白玉が入ってます

テーマは
いつもと違うつかいかたの料理
ゆでたりやいたりつぶしたり
新しい調理法には
なかなか手をだせません
そんなとき
調理実習でつくってみると
味もわかって
後で、自分でつくってみようと
あんしんするものです

たまには
おりょうりを勉強するのも楽しいものです  

こんにちは！
岡崎・豊田・安城・幸田・
ぱんもおかしも作れる
少人数の教室
ここぱんはうすです


本日は
ひとてまかけるこだわりのパン講座
惣菜パンとしては、もはや定番になりつつある
チクワロール


本日の作品です
どれもふんわりと焼きあがりました


作成風景
丸めて形作ってくるりんと巻き込んで


仕上げ発酵がおわったらマヨネーズでトッピング


ちくわがしっかりと入っています
和風惣菜パン
おなかいっぱいになります
こどもさんや男性にも人気のパンです



仕上げ発酵の合間に

「夏らしい詰めたいデザートが食べたい！」
というリクエストを受けて
マッチャプリンの作成


つくってま～～す


２層のゼリー
のうこうな抹茶プリンの上に、透明なぜりーをかさね
間にあんこをトッピング
たべるとつるりん
のどごし爽やかなハーモニー

みためもすてき！

できあがったあとは
たのしい試食＆ドリンクタイム
「これが楽しみできています
焼きたてを食べれるのは、手作りの特権ですね！」

そうです
パンつくりは楽しくなくちゃ
おいしくなくちゃ