2019年07月08日 22:10  カテゴリ:パン

あみぱんはそこそこ難しい・・・かも

こんにちは!
愛知県岡崎市
ぱんもお菓子もつくりたいものが作れる教室
ここぱんはうすです


本日は
基本から学ぶ手後ね講座
生地を長くのばすスキル習得

作ったのは
お花のかたちのパン
三本あみのパン



本日の作品

基本の教室は
まずはてごねから始まります

こねて発酵させて
分割して成形して

こねて

分割して



成形をして

仕上げ発酵のあいだに
トッピング用のストロイゼル
それぞれでつくります



そのあとは暫しのドリンクタイム

パンの試食&お喋り時間
久しぶりにお会いしたので
とりとめのない四方山話を~~


パンをききれいに美味しく作るには
本には書かれていない
ちょっとしたコツが必要です

手の大きさが違うように
作り方もひとそれぞれ
一人ひとりにあわせて
美味しく作れるように~~ここぱんはうすでたのしんでください!
  
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2019年07月08日 00:48  カテゴリ:教室スケジュール

ここぱんはうす 2019年8~9月の教室スケジュール

こんにちは!
ここぱんはうすです

2019年8月から9月にかけての
教室開講スケジュールお知らせします


ここぱんはうすのパンは基本的に3パターン
(これ以外は特別講座として随時告知します)


☆てごねで学ぶ基本のパン講座
 (5回コース)
 各自で生地をこねて、その生地で2種類のパンの成形をします
 計量から成形・焼上げまで各自で
 5回の終了時には一通りのノーマルなパンが作れるようになります
 同時に毎回パンの罪障についてのミニ知識講座も実施します
 てごねの基本・パンについての基本を充分に学べる講座です

 1講座3500円   5回分全納は16000円

てごね講座は第1回目の参加からうけつけています

☆こねなくてもまぜるだけで生地が出来る簡単パン講座
 (5回コース)
 作った生地はお持ち帰りします、後日好きな時間に自宅で復習してください
 替わりこちらでこねておいた生地でパンの成形から焼き上げの実習をします
 作った生地と焼いたパンの2倍のお土産が有るので2倍たのしめれる講座です
 その上つくる簡単パンは2種類!
 2倍のパンと2倍のこねた生地・そして失敗のないパン作り

忙しい方・時間がまとめて空けられない方・パン作り初心者の方・子育て中の方等にお勧めします

こねない簡単パン講座は第1回目の参加から受付けています
 
 1講座3500円  5回分全納は16000円
 



☆ひと手間かけるこだわりのぱん講座
 (1回完結コース)
 (生地は機械でこねます)
 成形にスキルがいるような手間のかかるパンを作ります
 随所のコツを細かく学習できます
 毎月替わりのぱんを1種類、と仕上げ発酵の間に作れる、簡単にできるお菓子も作ります
 月替わりのこだわりぱん1種類+簡単に作れるスィーツ1種類
 1講座3500円

※参加したい講座と都合の良い日にちをお知らせください
 全て先着順となっています
  日々空席は変化します。とりあえずの連絡をいただけるとうれしいです

090-9190-8141(携帯番号)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)
  ここぱんはうす やまもとまさこ




「早く予定を知りたい」との生徒さんからの声にお答えして
2か月分まとめて空き状況お伝えします

2019年 8月

7日(水)  この日は10時30分スタートです

8日(木)
 てごね講座

9日(金)  予約完
  てごね講座



22日(木)    こだわりのパン講座  空1席
  ちくわろーる  米粉サブレ

23日(金)

24日(土)    こだわりのパン講座  空2
 ちくわろーる  米粉サブレ

26日(月)    
 

27日(火)

28日(水)

29日(木)  予約完
  こだわりのパン講座


30日(金)

31日(土)   空2
 基本を学ぶてごね講座



2019年 9月
2日(月) 予約完
  手ごねパン講座

4日(水)  予約完


11日(水) 予約完
 てごねパン講座

 
20日(金)  


23日(月・祝日) 予約完
 こだわりパン講座

24日(火)
 

25日(水)  予約完
 こだわりパン講座

30日(月)  予約完
 手後ねパン講座



8月~9月のこだわりパン講座のメニューは
おしゃれなちくわドッグ

ちくわドッグ
和風パンです
ミスマッチのようで、実はかなり美味しい
おひとりさま 8本


今月のスィーツは
アレルギー対応の米粉サブレ

乳製品不使用
グルテンフリー
アレルギーが有る方にプレゼントできるおやつです

おひとりさま12~15枚
(使用材料は同じですが
作った大きさによって数がかわります)


じぶんの”出来る!”をもっと広げてください
楽しんでください

連絡・お尋ねお待ちしております
090-9190-8141(携帯番号)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)
cocorinsweets@yahoo.co.jp(パソコンアドレス)

  ここぱんはうす やまもとまさこ  
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