こんにちは！
愛知県岡崎市
パンもお菓子も
作りたいが叶う教室
ここぱんはうすです

本日は
ひと手間かけたパン講座
メニューは
ちぎりちょこぱん・オン・ダブルチョコ

本日の作品です
チョコ生地のふわふわのちぎりぱん
仕上げにホワイトチョコとスィートチョコでトッピング
チョコ尽くしのぱんです




やきあがり風景です
久しぶりに参加してくれたゆかちゃんとじゅんちゃん
会えなかった間の話題は無尽蔵～～
楽しくおしゃべりしながら作っていました



さめてからチョコトッピング
難しそうにみえますが
ポイントさえつかめれば、意外に簡単かも

仕上げ発酵のあいだに
スィーツを作成
メニューは
もちもちのココアクレープ

クレープ生地は作ってからねかせておくのがポイント
クレープは１枚ずつ焼きます

中につめるカスタードもモチロン手作り


クレープシュゼットのようにたたんで
美味しくいただきました



どんな作業も
ちょっとしたコツが分かれば
きれいに美味しく作れます

本には書かれていない
ちょっとしたコツを
ここぱんはうすで
実感してください！