2018年10月06日 20:46 カテゴリ:和菓子
岡崎市伝統の和菓子(いがまんじゅう・あわゆき・味噌パンケーキ)
こんにちは!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです
今回は
岡時市の郷土お菓子の講習
実施メニューは
いがまんじゅう
淡雪(白&抹茶)
味噌パンケーキ
今回作ったお菓子
試食分です
いがまんじゅう
三河地方中心に
地方限定のひなまんじゅうです
あわゆき
市販品よりも砂糖少な目で食べやすい
みそパンケーキ
岡崎特産の八丁味噌をねりこんであります
和スイーツです
現役の和菓子職人さんから
直々の作り方伝授です
所々に参加王になるところ沢山です
混ぜて→蒸して→ついて・こねて→蒸して・・・
手間のかかるお菓子です
味噌パンケーキ
小ぶりに焼きました
あわゆき
家庭用には小ぶりで~~
和菓子は繊細なお菓子です
作り手の気分が
すぐにつたわってきます
ここぱんはうす やまもとまさこ
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです
今回は
岡時市の郷土お菓子の講習
実施メニューは
いがまんじゅう
淡雪(白&抹茶)
味噌パンケーキ
今回作ったお菓子
試食分です
いがまんじゅう
三河地方中心に
地方限定のひなまんじゅうです
あわゆき
市販品よりも砂糖少な目で食べやすい
みそパンケーキ
岡崎特産の八丁味噌をねりこんであります
和スイーツです
現役の和菓子職人さんから
直々の作り方伝授です
所々に参加王になるところ沢山です
混ぜて→蒸して→ついて・こねて→蒸して・・・
手間のかかるお菓子です
味噌パンケーキ
小ぶりに焼きました
あわゆき
家庭用には小ぶりで~~
和菓子は繊細なお菓子です
作り手の気分が
すぐにつたわってきます
ここぱんはうす やまもとまさこ
Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ
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