こんにちは！
作ったら誰かに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今回は
新しいケーキの勉強に参加してきました
　俗称　ミラーケーキ
ケーキの表面が鏡のようにつやつや・つるつるさせたケーキです

　とってきれいなスカイブルーのマーブルもようが出来ました
その時の顔料の量とか
表面のコーティングの温度によって
毎回かおがかわるとか

ワタクシの作った作品はきれいなスカイブルー
まるで海
マリンブルーです

中のムースは生のパイナップルを使いました


使用した顔料です

色を作って

出来上がり！
色のコントラストがステキ！



海の波紋のようなマリンブル～

大きいホールでは
ちょっぴり不思議な色にみえますが
カットしてみるとあざやかなコントラスト

パイナップルのあまずっぱさが
もうやみつきです

ここぱんはうす　やまもとまさこ