2018年07月10日 23:33  カテゴリ:スイーツ

濃厚なレアチーズムースケーキも手作りで~~

こんにちは!
作ったら誰かに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日は
濃厚なレアチーズケーキ
作りました

直径15センチ
真っ白く見えますが
回りに生クリームがナッペされています
中はとっても濃厚


土台はサブレ
その上にフランボワーズを挟んで
クリームチーズと卵黄&メレンゲと生クリームでムース仕立てにしました

白さを際立たせるように
飾りはいたってシンプルに・・・

少しだけで満足するケーキ
濃いアールグレーがお似合いかも・・・

時には
手間のかかるケーキを
じっくりと作るのも、楽しいです
出来上がったものが美味しければ
もっと充実感

ここぱんはうす やまもとまさこ
  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)