こんにちは！
作ったら誰かに食べてもらいたくなるパンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今回はケーキを作ってきました
ふわふわシフォンロール珈琲風味



完成品


完成直前の姿
これも美味しそうです



スポンジ生地は別立て法でふわふわに～～

アーモンドチュイールも手作りで・・・

ふわふわのスイーツは
気持ちがふわふわになります
苦しいときでも
優しいケーキを食べるとなぜかこころが癒されます

自分が食べたいお菓子が作れたときは
このよろこびを
ほかのだれかにも分けてあげたくなります
・・・ね
  

こんにちは！
作ったらプレゼントしたくなる
パンとお菓子の教室　
　ここぱんはうすです

今回は
作りたいときにすぐに作って食べられる
簡単ふわもちピザ

空いた時間に生地を混ぜておいて
（それも５分ほど）
食べたくなった時に
記事を取り出してすぐに作れる！
生地はふわふわもちもち


こんな様子に焼きあがります

初心者でも
初めてさんでも
じかんの無い方にも
焼きたい時に作れます
簡単ふわもちぱん

是非一度
体験して見てください

連絡お尋ねはこちらまで
ここぱんはうす　やまもとまさこ
090-9190-8141（携帯番号）
cocorinsweets@gmail.com（携帯アドレス）  

こんにちは！ここぱんはうすです

本日はティタイムにぴったりのパンとお菓子
　濃厚レーズンバンズ
　紅茶サブレ

レーズンバンズ

紅茶サブレ　焼きたてです

たまたま、このブログを見つけて
たまたま、ひにちがちょうどよかったので
・・・そういって連絡をいただいたｈａｒｕさん
「パンつくりは久しぶりです～～」
といいながらも、
とってもきれいに仕上げていきました
「早速作って
知り合いにプレゼントしようかしら」
とも、おっしゃてくれました

ここで覚えたパンやお菓子を
おうちでも作ってみる
～～なんと、うれしいお言葉です！
～～それこそ、ワタクシのシアワセです！

ここぱんはうすにきて
いっぱいレシピを覚えて
いっぱいみんなに配って
いっぱい自慢しちゃってくださいね

てづくりは
みんなをえがおにします
美味しい作品だったら、なおさらです




作成風景です


ここぱんはうすでは

最初から完成まで
なるべく各自で作っていただいてます
そのほうが失敗も成功もあり
しっかりとおぼえられるからです
ひとつでも多く
自分とくいなめにゅーを増やしましょう！


今月は
まだ少し空席有ります
興味のある方は連絡くださいね

ここぱんはうす　やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail,com

  

こんにちは！ここぱんはうすです

今回は、春にフサワシイケーキ
珈琲クリームとシャン亭の２色のクリームにつつまれた
ばななのブッセケーキ

長方形に長く焼いたブッセケーキ


白い生クリームと珈琲生クリームをふんだんに使って
真ん中にはバナナの輪切りがタップリ

みんなで集まった時に
すきな大きさに切り分けて
だれもが好きなバナナケーキ
ホールケーキに飽きた時には
こんなケーキも喜ばれそう

みんなでおいしいもの食べる時って
だれもがしあわせな顔になります

ケーキを作ったときにあまった生地で
いろいろ焼き上げて
とライフルみたいね盛り合わせ出来上がり

今回はこれを試食としました

今回の試食
いろいろたべれて
なんとなく得した気分


ここぱんはうすでは
ご希望の方にはケーキも教えています
(日程・内用等は別途相談に応じます）
いつかはかぞくのためにホールケーキ作ってみましょう！
よろこばれること間違いなし！

ここぱんはうす　やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com
  

こんにちは！ここぱんはうすです

パン作りにはとってもナイスな季節となってきました
簡単ふわもちパン
手間のかかるパン
お友達にプレゼントしたくなるパン
自分で食べたいパン
いろいろ作ってみましょうね


今回はここぱんはうすに参加していただいた方
先着３０名さまほどですがプレゼントがあります
ポッカサッポロさんより
「生徒さんに差し上げてください」
とタイアップありました

塩レモン＆オリーブオイルのドレッシング

なんとレシピ付きです！

ひとり１本どど～～んとプレゼントします

数に限りがあるので
もし、配り切ってしまったらごめんなさいね

みなさんにおあいできるのをたのしみにしてます
ここぱんはうす　やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com

4月はまだ少しだけ空席有ります
４月のお菓子はさくさく紅茶サブレです
５月でも可能です
詳しくはお尋ねください
  

こんにちは！ここぱんはうすです
朝晩はまだまだ肌寒いです
どうぞ
体調を崩さないように・・・

本日はパンとお菓子のリクエストメニュー
　濃厚レーズンバンズ
　さくさくの紅茶サブレ

つやつやレーズンバンズ



手間をかけたぶん
市販では味わえない美味しいパンがやきあがりました




紅茶サブレ
しっかりと覚えるために
最初から最後まで各自で作ります
しっかりと自分の味が出来上がります
日持ちするので、手土産としてもよいですね


一見とてもポピュラーなめにゅーですが
シンプルなだけに
少々のひとてまでグンと美味しくなります
そんな
本にかいてないようなことを
いろいろと伝えていきます
それが
ここぱんはうすです

４月のお菓子は紅茶サブレをじっししています
まだまだ参加可能です
興味のある方は
連絡お待ちしてます！
ここぱんはうす　やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com
  

こんにちは！ここぱんはうすです

今回はパンと和菓子
　かぼちゃだんごのみたらし
　おおきなフーガス（パン）

みたらしだんご
カボチャを蒸して、つぶして
そのまま、もちもちの団子にしました
味付けはだれもが好きな
みたらし味


串にはささずに
一口第二つまみやすくして・・・
気付いたら、全部たべてしまいそうです


もうひとつはフーガス
かりかりの乾パン状態です




おおきくのばして
いろいろなかたちにしました

日持ちがするので
沢山作ってプレゼントしても～～

春は
和菓子が美味しいと感じる季節です
是非手作りしてみましょう～～！

ここぱんはうす　やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com

  

こんにちは！ここぱんはうすです

気象病でくずしていた体調
万全ではありませんが
ようやくもどってきました

ほぼ１ヶ月ぶりにランしてみました
桜は散って
すっかり新緑の桜の木でした

午後からは
これからのお楽しみお菓子の制作

今回は
ビールやワインにも似合う
砂糖不使用の甘くないクッキー
　チーズサブレ


形も少し工夫してトライアングルに
荒引きこしょうと荒塩が隠し味



今年中の
手ごね＆機械こねのパンのサイドメニューにします
甘くないので男性にも好評
サブレは日持ちするので手土産にも最適！

作り方もいたって簡単
しっかり覚えて自分の得意レシピに加えてくださいね
是非作ってみましょう！
ここぱんあふす　やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gamil.com  

こんにちは！ここぱんはうすです

２０１８年５月の教室空席状況お知らせします

　１日（火）・・・空あり

　２日（水）・・・空あり

　４日（金）

　５日（土）

　１０日（木）・・・空あり

　12日（土）・・・空あり
　　失敗無しのミニ食パン＆チョコスコーン


　１４日（月）・・・予約完
　　こだわりのパン講座（ピタ）

　１５日（火）・・・予約完


　１７日（木）・・・予約完
　　こだわりぱん講座（ピタ）

　１８日（金）・・・空２
　　　上手に包めるあんぱん・チョコスコーン


　１９日（土）・・・空あり

　２１日（月）・・・予約完
　　　基本のクリームパン・チョコスコーン


　２３日（水）・・・空あり
てごねエピ＆チャンクチョコスコーン



　２４日（木）・・・空あり

　２５日（金）・・・空あり

　２６日（土）・・・空あり


　２８日（月）・・・空あり

　２９日（火）・・・空あり

　３０日（水）・・・予約満
　　こだわりのパン講座

　３１日(木）・・・空あり
こだわりのあんぱん＆チョコスコーン

２０１８年５月より、講座内容を少し変更いたします
☆簡単ふわもちぱん講座
　　作りたいパン２種類　　　　３５００円
　　作りたいパン１種類＋今月のお菓子　　３５００円

　　お試しパン２種類　　２０００円（１回のみ）

☆ひと手間のこだわりパン講座。
　　パン１種類＋今月のお菓子　　３５００円
　
　　お試しパン＋お菓子　２０００円（１回のみ）


仕上げ発酵のあいた時間に
季節ににあったお菓子を作ります。
お菓子は月替わりですが、別途希望あればお尋ねください

グループで参加の場合は、変更も自在です。

２０１８年５月のお菓子は
レンジで作る桜餅（関西風）
もしくは
チョコチップスコーン
予定しています。

不明な点や、ご希望あればお尋ねください
連絡お待ちしてます
ここぱんはうす　やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com

  

こんにちは！ここぱんはうすです

本日は
しっかりとごはんかわりになる惣菜パン
　チキングラタンカップ
　ほうれん草とチーズのフンワリバンズ


ほうれんそうとちーずのパン
ゆでたほうれんそうがたっぷりとねりこんであります

チキングラタン
もちろんぐらたんも手作りです

アマイパンが苦手な方にも
こんなパンならとっても好評

お菓子のようなパンから
ご飯代わりのパンまで
レシピは無尽蔵

ここぱんはうす　いろいろ取り揃えてお待ちしてます
090-9190-8141（携帯番号）
cocorinsweets@gmail.com（携帯アドレス）