2018年03月14日 21:41  カテゴリ:パン

シュガーバターバンズ。フォカッチャ。オーブンが替わると味も変わる?

こんにちは!ここぱんはうすです

本日は簡単ふわもちぱん
 シュガーバターバンズ
 フォカッチャ
いろいろなおーぶんが設置されている施設を借りて
焼具合が度お要に変わるのかと
研究論文のような焼き方をしてみました

フォカッチャ
同じ材料同じ焼き方でもこんなにかわります


焼く前はまったく同じですが・・・


味はおなじでも食感がかなり変わります
どれも美味しいので
まぁ、好みの問題でしょうか!

もうひとつは丸いパン



柔らかさの違いはありますが
まま。どれも美味しい!


簡単ふわもちパンは
混ぜるのは5分
あとは一晩置いて
好きなときに作れます
本当にかんたんなんです
時間のない方に是非作っていただきたいパンです

簡単ふわもちパンの講座も随時募集していますよ!

ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com
  
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2018年03月13日 21:40  カテゴリ:スイーツ

さくさく!まさに手で作る ホットビスケット

こんにちは!ここぱんはうすです

本日はスイーツの紹介
 ホットビスケット
某ファーストフード店で売っているものと形が似ていますが
味はそれよりも軽くサクサクしてます


これは両手ですり合わせるようにして作る
まさに手で作る!です

ボウルの中ですり合わせてサクサクを作ります



甘さを極力控えめに作っているので
なんにでも似合います

甘めが好きな方には
メイプルシロップがお似合いです
食事としては
サワークリームやクリームチーズが美味しいです


ここぱんはうすではお菓子も作ってます
すぐに作れるかんたんなレシピから
一度は作ってみたいと思う
面倒なレシピまで

ドウゾお尋ねくださいね!
ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141(携帯番号)
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2018年03月12日 14:34  カテゴリ:ランニング

名古屋ウイメンズマラソン2018と完走ご褒美のティファニィーと沢山のお土産

こんにちは!ここぱんはうすです
昨日
2018年3月11日(日)9時~
名古屋ウイメンズマラソン
発のフルマラソン完走してきました



ティファニーブルーのネックレス
眺めているだけで癒されるカラーです

ゼッケン予め受け取っていたので
本番は荷物を預けてそのままエリア別のスタート場所へ!

荷物はそれぞれピンクの袋へ



ドーム内を通り抜けていざスタート場所へ!



まもなくスタートです!

ここからゴールまでは
ひたすら走ることに専念して・・・・



ゴール!
お好みの(?)おもてなしメンズよりティファニー受け取ります
ワタクシはこの彼よりプレゼント
どの方もとても素適で
優越つけがたく・・・
あとは、好みの問題かな!
蔓延の笑みでおむかえです





終わっておみやげはもうおわりかな・・・
なんておもったら、大まちがい!
タオル・フィニッシュティシャツ
ドリンク・ゼリー・パン・バナナ
これでもかというくらいいただけました

これも嬉しい悲鳴です
ウイメンズに人気の要因のひとつかも

手厚いボランティァ
ランニングドクター。ランニングポリス。
随所適所に立地しているスタッフさん
おいしい、フードサービス。ドリンクサービス。
たくさんのスポンサー

そして沿道の方々のあついエール・差し入れ
マラソンはひとりで走りますが
応援の声に支えられてみなさんんとともにはしっているような気持ちになります
なみだのでそうな応援もありました
ありがとうございます
知らない人同士がお互いに支えあっていくマラソン大会
楽しかったです
こころのお土産もたくさん受け取りました

この大会に関わったすべてのかたに感謝です
ありがとうございます!
  
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2018年03月10日 09:48  カテゴリ:ランニング

ナゴヤウィメンズマラソン2018 前日です!

こんにちは!ここぱんはうすです
いよいよ
ナゴヤウィメンズマラソン2018
一日前です

直前は混雑するかと考え・・・
昨日にナゴヤドームに
参加ゼッケン受け取りにいってきました

これは参加記念品です
ワタクシは寄付金付きでエントリーしたので
Tシャツが一枚余分につきます
今年はきれいなピンクオレンジ
個人的には大好きな色で
ボルテージ上がります!
(コレを着て本番に向かおうかな・・・)

ドーム内のフィニッシュエリアを見学して
(よくテレビにほうえいされるところです
本日はまだまだきれいなものです)
マラソンエキスポを楽しんできました

明日は晴天の様子
気温も上がるかも・・・
脱水症に気をつけて
マイペースを守りつつ
(他の早いランナーにひきこまれないように)
水分とエネルギーの補給して
まずは完走目指して

テファニーめざしてランしてきますよ~~

結果
後日報告・・・しますね

良い報告できるように
自分に負けないように
後悔のない様に
ランしてきます!
楽しんできます!










  
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2018年03月08日 22:22  カテゴリ:パン

チアシードとチーズの食パン。ベリーのライ麦パン。

こんにちは!ここぱんはうすです

最近のパンはヘルシー志向の素材をよくみかけます。
少しでも、からだに良いものを~~

そんな事で、本日は健康志向のパン
 チアシードとチーズの食パン
 クランベリーとレーズンのはいったライ麦パン


焼きあがり
見た目はノーマル。カットするとチーズたっぷり

チーズパン作成中


前日よりじゅんびしたサワー種
生地にまぜこみます
これで、ライ麦の独特な味になります



ライ麦パンやきあがり!
形に一工夫加えると、とってもお洒落



ここぱんはうすでは
いろいろなヘルシーな食材を使用したパンもつくります
気になる方は、お気軽にお尋ねくださいね

ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141(携帯番号)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)

  
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2018年03月07日 22:39  カテゴリ:パン

ラムブリオッシュ。バゲットクロワッサン。ちょっと手間のかかる手作りぱん

こんにちは!ここぱんはうすです

明日からしばらくは雨模様
花粉の飛散は少しはおちつくかなぁ~~

本日はちょっと、てまのかかるパン作り
 バケット流に焼き上げたクロワッサン
 ラム酒たっぷりのブリオッシュ



フランスパンのように上記でパリッと焼き上げたクロワッサン
程よい方さと
何層にも重なった、バターの風味
かみ締める毎に程よい小麦の風味
止まらないおいしさです


ラム酒とバターと卵をたっぷりと使用した
まるでスポンジ生地のお菓子のようなパンです
もちろんふわふわです



作成風景
一般的なパンの作り方とはちがった
手間のかかる
少々技術も要するパンです
さの替わりに出来上がった作品は
もう最高の美味しさです
一流のブーランジェにけっして負けません!

時にはこんな手間のかかるパンを作るのも
気持ちが引き締まってよいものですね!


ここぱんはうすでは
作る方の希望に合わせて
超簡単なパンから
ひとと手間ふた手間かかるパン
技術習得のパン等々
いろいろ準備しています

せっかく作るなら
食べたい&作ってみたいパンやスイーツを!

ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141(携帯番号)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)

お尋ね。予約。随時受付けています
つながらなかったときはなるべくはやめに返信いたします


  
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2018年03月06日 22:24  カテゴリ:パンカテゴリ:スイーツ

春ですね!手作りでメロンパンと桜餅

こんにちは!ここぱんはうすです

春ですね~~
暖房も少しずつ不要になってきました

本日はパンと和菓子
 メロンパン
 桜餅(関西風)

メロンパンはもちろんクッキー皮から作ります
今回も希望を聞いて、カリカリの焼き上がりに
(そのあたりは、てづくりなので変幻自在)

桜餅は家庭で簡単に作れるように
電子レンジで作るレシピで
(和菓子屋さん、邪道でごめんなさい!
でも簡単に美味しくがモットーなので・・・)


桜餅
作ったら、すぐに試食です
それが手作りの醍醐味!

つくるときのちょっとしたコツが大切



メロンパン作成中

かりかりメロンパンの出来上がり

てづくりは、楽しくなくちゃ!
その上美味しかったら最高ですね!

  
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2018年03月05日 23:24  カテゴリ:パンカテゴリ:スイーツ

コーンのパン。オレンジゼリー。手作りが一番!

こんにちは!ここぱんはうすです

本日は春の嵐のような雨と風
けれども、そんなには寒くなし
春近し・・・ですね

そんな悪天候のなか
遠方、1時間ほど要して
隣の市からきてくれましたともこさん
(ありがとう~~)

本日は生地機械こねのパン
 コーンのぱん
 おれんじゼリー


コーンのパン2種類
一つの生地から2つの形を作ります

「久しぶりに作りました~~」
と、言ってましたが
なんのなんのかつて作っていた技術はしっかり残ってますよ。
丸めも成形もとってもきれいです!
これからは、もっともっと美味しいパン作って
家族のミンナを驚かせてくださいね


作成風景


ゼリーは本当に簡単にできます
おまけに、からだに安心



  
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2018年03月05日 08:37  カテゴリ:教室スケジュール

ここぱんはうす2018年4月の教室空席状況

こんにちは!ここぱんはうすです
日に日に暖かくなってきました
熱いコートが不要になってきました
身もココロも少しずつ軽くして・・・

人間もそろそろ動き出しましょう!
新しい
無限の可能性を始動させてみましょう!


2018年4月のここぱんはうす教室内容(決定している講座のみ)
        および空席状況お知らせします

4月
   9日(月)・・・予約完
  10日(火)・・・予約完
  13日(金)・・・レーズンパン&紅茶サブレ  
          
  17日(火)・・・空あり

  18日(水)・・・予約完
  19日(木)・・・予約完
  20日(金)・・・予約完
   こだわりのパン講座

  23日(月)・・・予約完
   こだわりのパン講座(紅茶サブレ レーズンバンズ)

  26日(木)・・予約完(春のぱん)
   こだわりのパン講座

  27日(金)・・・予約完
   簡単ふわもちパン


四月は入学式・新学期・就職等いろいろ人生の転機の月です
カラダもこころもリフレッシュの月です

自分の人生ににも活力をいれて、新しい事に挑戦するのもナイス季節とは思います

さぁ!楽しみをいっぱい作りましょう

ここぱんはうすは随時募集しています
お試しコースも各種あります
希望の日程、希望のコースあればご連絡ください
また、些細なことでも大丈夫
質問・わがまま・いろいろご相談ください

ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141(携帯番号)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)

料理検索サイトクスパよりも見れます

  
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2018年03月04日 09:54  カテゴリ:スイーツ

雛祭りの手土産は手作りで・・利休まんじゅう

こんにちは!ここぱんはうすです

3月3日はおひなまつり
知り合のおうちをほうもんするにあたって
手土産何にしよう~~
桜餅はありきたり
どうせなら和菓子を~~

そこで
利休まんじゅう(大島まんじゅう)
作りました

利休まんじゅうは、茶饅頭とも言われるくらいの
抹茶のおけいこの定番
漉し餡にうっすらとした黒糖の皮

そこは
お友達の粒餡好きにアレンジ
粒餡使って、皮も多めに
田舎饅頭とでも言いたくなるような
ふた回りくらい大きめに!

蒸したてです

皮とつぶあん
どちらも多めに!


こんな感じに蒸し上がりました
もっちりの皮です
まさに田舎饅頭

フィルムに包んでラッピングして
まさにお土産状態

さぁ!おともだちにあいに行こう~~
喜んでもらえるかな
手作りだから、カラダにもこころにも安心です

  
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