2018年01月12日 23:47  カテゴリ:教室 和菓子

甘酒プリンでほっこり

こんにちは!ここぱんはうすです

先回のデザートの甘酒プリン
トッピングのフルーツにイチゴとキウイが用意されてました
それぞれ好きに飾ってよいというので・・・
2種類ほどご紹介

こちらは、器にプリンを作ってその上にトッピング
ふるーつを沢山に見せようと、大きく飾ってみました

もう一つ
フルーツを細かくカットしてソースのように見せた例


こちらはプリンを容器から出して、トッピングしてみました

砂糖は使わず甘酒と牛乳だけで固めてあります
歩っこ利とした甘さがどこか懐かしい~~
黒蜜かけても美味しいかも!
  
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2018年01月12日 23:36  カテゴリ:料理

よく噛んで、たすベジ(ベジタブル)で健康~な料理の勉強会

こんにちは!ここぱんはうすです

今回は
「よく噛んで、健康に!」
の講習会と調理の勉強をしてきました

まずは「80・20(はちまるにいまる)を目指して」
の講習
はやいはなし、80歳までに20本の葉が残っているように
のはなしです

その後は調理実習





ほんじつの作品です
鮭の照り焼き 焼野菜添え
減塩きんぴらごぼう
野菜タップリ味噌汁

そのあとはデザート
甘酒プリンフルーツ添え

これは、ワタクシが作りました
(実は、お料理の苦手なワタクシ
デザートつくりに名乗りを上げたということです)

デザート以外はほどほどの硬さ
「ひとくち30回
箸をおいて、ゆっくりよくかんでたべましょう~~」
それが健康の秘訣とか
唾液がよく出て
歯にも良いし
顔の筋肉もよく動くし(顔の運動になります)
脳にも良いし(頭よくなるかも・・・)
少量で満腹。ダイエットにもなるし
良いずくめ
現代人はとてもいそがしいようすで
10回くらいしかかんでいないようです

皆さんは、よくかんでたべてますか?  
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