ブーログ › 岡崎市 手作りを楽しむ  パンとお菓子の教室  ここぱんはうす

2018年01月19日 23:43  カテゴリ:教室 パン

バレンタイン講座のチョコパンのラッピング

こんにちは!ここぱんはうすです

1月月末より始まる
バレンタインメニュー講座2018
この中で作るチョコパン
ラッピングの一例をお披露目します




せっかくがんばって作った作品
すぐにプレゼントできるように
かわいくラッピング

これは、ほんの一例
皆さんのお好みで進化ラッピングもオケーです

今年は
~~たくさんの人に愛を~~
そう考えて
大きな作品ひとつは止めて
たくさんつくっていただくことにしました

バレンタイン講座
随時募集してます
楽しく作品をつくりましょう!

090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com
ここぱんはうす やまもとまさこ


  
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2018年01月19日 00:59  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 スイーツ

キャロットブレッド。2色のマンゴープリン。

こんにちは!ここぱんはうすです

本日はパンとスイーツ
 キャロットブレッド
 2色のマンゴープリン

マンゴープリン
本日の試食用


試食用+お持ち帰り用

下は生クリームとマンゴーでまったりと
上はマンゴーだけであっさりと
2つの味が楽しめます
手作りでも、そこは手抜き無し!

おうちでまっている家族のために
少し小ぶりの容器にして、たくさん作りました
みんあにもこの美味しさ、あじわって欲しいですからね!
(お土産が多めなのがここぱんはうすの特徴
自分も楽しく!家族にも喜んでもらう!
そうでなくっちゃ)

人参パンはなまえの通り
人参のすりおろしがタップリ練りこんであります
出来立てはやわらかいので、カットできないのが残念です
各自そのまま1本お持ち帰りです
丸いパンなので
オープンサンドにすると、とってもかわいい!

作成風景
それぞれで作ってます


焼きあがり!
どれもきれいに出来上がってます
カットするときが楽しみですね
円柱型のパンはなかなか売ってません
おすそわけしてもきっと喜ばれますよ
(その前に、家族で一気に食べて終わっちゃうかも
自分で作ったパンをみんなが、おいしいってたべてくれる
すごくうれしいですよね!)

ここぱんはうすでは、いろいろなパン型を準備して
リクエストに応じています
わがままをイロイロ言ってください!
出来る限りお答えしたいです

困った時に何でも聞ける
そんな、パン教室でありたいなと
日々精進してます

簡単ふわもちこねないぱん
てごねのぱん
きかいこねのぱん
作ってみたいスイーツ
いろいろできちゃうここぱんはうすです
090-9190-8141
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   ここぱんはうす やまもとまさこ

おきがるにお尋ねください
 連絡お待ちしてます
  
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2018年01月18日 00:19  カテゴリ:予約について

バレンタインメニュー講座参加募集してます!

こんにちは!ここぱんはうすです
今年のバレンタインメニューノ作品が決まったので
皆さんにお披露目するとともに
参加者を随時募集します

今年の内容は
 オレオいりのチョコマフィン 
 チョコシートのパン2種類

オレオマフィン ひとり6個


2種類の形のチョコロールパン

できあがった作品は
すぐに差し上げられるようにラッピング付きです
モチロン
試食とドリンクタイムも付いてます

代金はお一人様3500円
1日3名さま限定です

ご予約にあたり
☆名前
☆携帯番号・アドレス
☆希望の日にち
お知らせお願いします

☆実施予定日です
1月30日
  31日
2月1日
  5日
  6日
  7日
  8日 満席
  9日
  12日 満席
  13日 満席
  14日 
  15日 満席
今年こそは
失敗の無い
美味しいバレンタインプレゼントをしましょう!

不明な事があれば
何でも遠慮なくお尋ねください

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2018年01月17日 23:08  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 和菓子

和のティストのパンと和菓子

こんにちは!ここぱんはうすです

ときにはミスマッチな組合せのパンを作るのも
たのしいと思いませんか?

本日は和のティストタップリのメニュー
 塩昆布とチーズのスティックパン
 抹茶ゼリー求肥餡いり

塩昆布とチーズをねりこんだパンです
「え?」
と思うかもしれませんが
これがまた、美味しいんですよ

その上作り方もいたって簡単
伸ばしてカットするだけ

わいわいおしゃべりしながら伸ばしてます
さくせいとちゅうのおしゃべりも結構楽しい!

いっきにつくって
家族にお土産として!
きっとよろこんでくれますよ

もうひとつは
求肥餡(これもてづくりです)を作ってから
抹茶ゼリーにインしました

形も2種類つくってみました



かたちがちがうと味までかわっているように思えてくるから
それも不思議!

ここぱんはうす
みなさんのきぼうにあわせて いろいろと準備しています
まずはご連絡くださいね
その際に
☆お名前
☆携帯番号またはアドレス
☆なにを作りたいか
☆希望日にち

ご連絡していただけると嬉しいです

駐車場も3台あります

090-9190-8141(携帯番号)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)
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 ここぱんはうす やまもとまさこ
  
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2018年01月16日 23:07  カテゴリ:教室 スイーツ

ワンランクアップしたクッキー

こんにちは!ここぱんはうすです

今回はクッキーの勉強してきました


「クッキーなんて、かんたんでしょ!」
と。おもっていたら大間違い
クッキーはだれにでも簡単に作れますが
美味しい、見た目も麗しいクッキーを作るには
それなりの技術と材料の吟味が必要です

今回は3種類
 ちょこのロゼット
 サブレいんプラリネ
 アーモンドのチュイール
どれも基本に立ち返って
全て、ごむべらで練り上げました



クッキー焼き上げました
さめてからクリームやジャムをサンド



いかがでしょうか!
ひとつずつラッピングして、かわいらしく~~
プレゼントに最適です  
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2018年01月15日 22:27  カテゴリ:教室 パン

わんこフェイスのパン。チョコチップリング。

こんにちは!ここぱんはうすです

本日は今年の干支
わんこの顔のパン
残った生地でチョコチップリング

ココア生地にチョコチップ巻きこんでます

残った生地でつくりました
パッチワーク風が帰って斬新です
モチロン味も美味しいですよ

さぁさぁ
今回の本題です
「わんこの顔のパン、むずかしそう~~」
と、いいつつもとっても丁寧にきれいに作ってました




焼きあがりです!
焼き立てではカットできないので
おうちにかえって、すっかりさめてからカットをお願いしました
それが、この作品です


とってもかわいいです!
きれいに出来てワタクシも嬉しいですよ!  
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2018年01月14日 21:40  カテゴリ:教室 パン

すまいるちぎりぱん

こんにちは!ここぱんはうすです

小さいお子ちゃまのいるお宅におじゃましました
お土産は、なににしようかなぁ~~
そこで、乳製品と卵を使わないパンを持っていくことに

食べやすいように小さめのちぎりぱんにして・・・
仕上げにスマイルの顔を描いて・・・


直径12センチ
ちょうど手で握れる大きさ

いろんな顔にしたら、とってもにぎやかになりました

手作りは、アレルギーに対応して素材を吟味できます
安心してプレゼントできます

さぁ!
いろんなパンやお菓子
作ってみましょう!たのしいですよ!


ここぱんはうす  やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com
  
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2018年01月14日 21:16  カテゴリ:ランニング

家康公ゆかり地のランニング

1月13日と14日は
大学受験生にとっては一番重要な
センター試験です

本日は満願成就として、テンプル巡りランニングしてきました
経路は
伊賀八幡宮→鴨田神社→大樹寺



伊賀八幡宮

鴨田神社



大樹寺

早朝は氷が張っているほど寒かったのですが
陽が高くなるにつれて、暖かくなってきました
ほどほどのランニング日和となりました

本日の走行距離  15キロ
  
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2018年01月12日 23:47  カテゴリ:教室 和菓子

甘酒プリンでほっこり

こんにちは!ここぱんはうすです

先回のデザートの甘酒プリン
トッピングのフルーツにイチゴとキウイが用意されてました
それぞれ好きに飾ってよいというので・・・
2種類ほどご紹介

こちらは、器にプリンを作ってその上にトッピング
ふるーつを沢山に見せようと、大きく飾ってみました

もう一つ
フルーツを細かくカットしてソースのように見せた例


こちらはプリンを容器から出して、トッピングしてみました

砂糖は使わず甘酒と牛乳だけで固めてあります
歩っこ利とした甘さがどこか懐かしい~~
黒蜜かけても美味しいかも!
  
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2018年01月12日 23:36  カテゴリ:料理

よく噛んで、たすベジ(ベジタブル)で健康~な料理の勉強会

こんにちは!ここぱんはうすです

今回は
「よく噛んで、健康に!」
の講習会と調理の勉強をしてきました

まずは「80・20(はちまるにいまる)を目指して」
の講習
はやいはなし、80歳までに20本の葉が残っているように
のはなしです

その後は調理実習





ほんじつの作品です
鮭の照り焼き 焼野菜添え
減塩きんぴらごぼう
野菜タップリ味噌汁

そのあとはデザート
甘酒プリンフルーツ添え

これは、ワタクシが作りました
(実は、お料理の苦手なワタクシ
デザートつくりに名乗りを上げたということです)

デザート以外はほどほどの硬さ
「ひとくち30回
箸をおいて、ゆっくりよくかんでたべましょう~~」
それが健康の秘訣とか
唾液がよく出て
歯にも良いし
顔の筋肉もよく動くし(顔の運動になります)
脳にも良いし(頭よくなるかも・・・)
少量で満腹。ダイエットにもなるし
良いずくめ
現代人はとてもいそがしいようすで
10回くらいしかかんでいないようです

皆さんは、よくかんでたべてますか?  
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2018年01月11日 22:33  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:機械こね講座について

わんこの顔パン。チョコスターバンズ

こんにちは!ここぱんはうすです

今回は先日作っていた
わんこの顔パン
「出来立てをかっとすると
わんこの顔が崩れちゃうから
翌日か本日の夜にスライスして
それで写メ送ってね~~」
そう伝えておいたところ
たいぼうの写真が来ました!

かわいいでしょ!
わらってますよ

このぱんは明日越しずつ少しずつパーツをつくっては積み上げます



出来上がりはこんな顔
これから仕上げ発酵して
最後に焼き上げます



カットした場所によって
顔がどんどん変わります
そこがまたおもしろい!

もうひとつは
チョコチップを巻き込んだ
星型のチョコバンズ



お茶を飲みながら
アマイパンでつかれを癒します
どんなかおのわんこに出会えるか
ちょっぴりたのしみにしながら
おしゃべりも弾みます

1月のイベントパン講座は、わんこのパンを作ります
こちらは2人以上のグループにて予約をお願いしています
きょうみのあるかたはお尋ねくださいね
(もちろん通常講座も随時かいさいしてますよ!)
090-9190-8141(携帯番号)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)
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2018年01月10日 23:43  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 和菓子

塩昆布とチーズのステックパン&抹茶ようかん

こんにちは!ここぱんはうすです

本日は和風なパンと和菓子
 塩昆布とチーズを練りこんだスティックパン
 求肥餡いり抹茶羊羹



「塩昆布~~?
それにチーズを追加~~?」
そんな風に言われそうですが
食べて見ると、全員納得!
「これって、ありですね」
「ミスマッチが新しい味になってますね」
みなさん大絶賛
空想するよりも、食べて見てください
後引きますよぉ

もうひとつは和菓子
抹茶羊羹では寂しいので
餡を入れてますが
その餡の中にも細かくした求肥が入っていて
(まるで、グミのようです)
新しい食感
甘さと苦味が程よい感じです


おうちで食べるには
こんな風にラップで茶巾絞りにして・・・

お土産おもたせにするときは
ちょっぴりおしゃれな容器で作って・・・
市販品には、絶対負けない味ですよ!

和菓子って以外に簡単に作れます
さいごのラッピングと形を少しだけ工夫すれば
りっぱな作品になりますよ  
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2018年01月08日 23:49  カテゴリ:ランニング

矢作川のランニング街道

昨日の話ですが・・・
(本日はあいにくの終日雨天)
天候もまぁまぁだったので
午後からロングランにお出かけしました

以前から
「矢作川の下にステキなラン道あるよ!」
そう聞いていたので
ちょっととおいかなぁとおもいましたが
3時間くらいのランするならちょうどよいかなと考え
水分と塩分を持参で
のんびりランしてきました

岡崎アピタのちかくの
日名橋から下る道があって、
そこからそろそろとランしていると
みつけたのがこの文字
「そうだ!
毎年1月3日にここでランニング大会あるって聞いてる」
その名残りなんでしょうね


ステキな青空の下
こくどういちがうせんのしたを通り
名鉄の赤い電車を見送って
たどり着いたのは
工事中の行き止まり

こんな標識がありました

ここからユーターンして、
あとは、横道にふわりゆらいとしながら帰路へ

ひとりのんびり
景色と冬の音を堪能しながら・・
楽しいランでした
   今回の距離  24キロ  
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2018年01月08日 00:31  カテゴリ:予約について

ここぱんはうす2018年2月の講座日程

こんにちは!ここぱんはうすです
2018年2月の実施予定お知らせします
上旬はバレンタインメニューを実施します



下旬は通常通りです


おひとりでもグループでも
まずは、お尋ねください
2月1日(バレンタインメニュー)
  5日(バレンタインメニュー)
  6日(バレンタインメニュー)
  7日(バレンタインメニュー)
  8日(バレンタインメニュー) 満席
  9日(バレンタインメニュー)
  12日(バレンタインメニュー) 満席   
  13日(バレンタインメニュー) 満席 
 14日(バレンタインメニュー)

  15日
  16日
  19日   満席
  20日
  21日
  22日
  23日
  26日  満席
  27日
  28日

ここぱんはうす
090-9190-8141
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2018年01月07日 22:06  カテゴリ:教室 スイーツ

ココアとブルーベリーのロールケーキ

こんにちは!ここぱんはうすです

本日は岡崎市は成人式
少し前から日曜日の午後からとなったので
市全体も心なしか穏やかな気がします
おめでとうございます!!

お客様がいらっしゃる予定だったので
急遽スイーツを作りました
 ココア生地とブルーベリーのロールケーキ


ココア生地のスポンジを焼いて
ぶるーべりーのシロップを全体にしみこませ
ブルーベリー味のシャンンティを巻き込んで~~

2本作ったので
1本はみんなで食べて、もう1本はお土産に

手作りは気兼ねなくお持ち帰りしていただけるので
こちらも嬉しいです  
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2018年01月06日 23:35  カテゴリ:ランニング

ロングランは散歩気分で~豊田安城自転車道路~

1月になってから
最高気温はいつも一桁

のんびりランしましょう!
と、本日はラン仲間とロングラン
目的地は
 安城豊田サイクリングロード

ワタクシははじめてのラン道なので
わくわく・ドキドキ
(まるで、ピクニック気分)




豊田市の三輪水車公園付近から入って


明治用水神社を横にみて
一号線をくぐったら・・


新幹線の安城駅の近くまで行って
ここからユーターン

のんびり、おしゃべりしながら
楽しくラン
これこそピクリング(ピクニックのようなランニング)

こんな気楽なランならまいにちでもいけそう
やはり
みんなで走るとたのしいですね==

  本日走行距離は21.5キロ
  (ほぼハーフかな)
  
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2018年01月05日 20:29  カテゴリ:教室 パン

チョコチョコぱん(2月のバレンタインメニュー

こんにちは!ここぱんはうすです
来月のバレンタイン
メニュー予定のパンのご紹介です

チョコシートを使ったダブルチョコのミニ食バンズ



見た目はシンプルですが
カットしてみると、その断面はちょこたっぷり!
おまけにパン生地もチョコ味

甘いもの苦手な人でも
パンとなれば、大丈夫な人も結構います!

あとは、ラッピングをどうしようかと思案中
一生懸命作った作品は見た目でワンランクアップ!!

1月30日~2月14日まで教室で作れます。
オレオチョコマフィン
チョコチョコみに食
2種類作ります
ラッピングもする予定
講座代金はおひとりさま3500円

気になった方は、お尋ね.ご連絡くださいね
ひとりでも、お友達といっしょでも
どちらも大丈夫です
090-9190-8141(携帯番号)
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2018年01月04日 23:22  カテゴリ:教室 スイーツ

オレオチョコマフィン(2月のバレンタインメニュー)

こんにちは!ここぱんはうすです

今回は、2月に作っていただくバレンタインメニュー
 オレオチョコマフィン
試作品を作ってみました

オレオマフィンのいろいろ

見た目はおなじように見えますが
少しずつ配合を代えて
容器もどれが似合っているか吟味して
トッピングもどんな様子にしようかなぁ~~


容器とトッピング変えると
こんなに雰囲気変わります

1月末から2月のバレンタインまで実施します
メニューは
オレオマフィン
チョコレートシートをつかった、バレンタインブレッド
このふたつの予定です
もちろん!
すぐに差し上げられるようにラッピングつきで~~

早めに覚えて、おうちでもう一度つくっても!
バレンタイン直前にここで作って、そのままプレゼントしても!

予約お待ちしてます
  
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2018年01月04日 00:00  カテゴリ:ここぱんはうすについてカテゴリ:予約について

ここぱんはうす2018年1月の教室日程

こんにちは!ここぱんはうすです
2018年1月の教室実施日をお知らせします

簡単ふわもちぱんのゴマチーズフォカッチャ

2018年1月
1月11日(木曜日) 空席4
  15日(月曜日) 満席 
  18日(木曜日) 満席
  19日(金曜日) 空席3(てごね講座)
  20日(土曜日)空席3(簡単ふわもちぱん)
  22日(月曜日) 空席4
  23日(水曜日) 空席4
  24日(水曜日) 空席4
  25日(木曜日) 満席 
  26日(金曜日) 空席4(簡単ふわもちぱん)
  29日(月曜日) 満席 
  30日(火曜日) 空席4
  31日(水曜日) 空席4

お好みの日あれば連絡お待ちしています
090-9190-8141
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2018年01月03日 14:32  

手作りって楽しいよ!ここぱんはうすです

あけまして おめでとうございます。ここぱんはうすです

・・・・・無理なく・楽しく・安心して・・・・・
この言葉を原点に

「手作りの楽しさ嬉しさを、みなさんに伝えていく」
これをここぱんはうすの使命として

今年も、これからも
みなさんの楽しみの片鱗になれますように
精進していきます

ここぱんはうすは、まだまだ発展途中です
もっともっと、勉強して、みなさんおお役に立てるように~~

手作りって楽しいよ!
パンやお菓子の手作りは
自分も、自分のまわりの人人も嬉しくなります。
みんながしあわせになれる趣味として
人生のエッセンスとしてつたえていきたいと思ってます

どうぞ
まずは、トライしてみてください
そして、エンジョイしていってください!
いつでも質問できる
困ったら隣にいる
・・・ここぱんはうすは、気軽な集いの場所です



これは玄関でおでむかえしている、多肉ちゃん達です
(わたくしの趣味の一環です
暖かくなったら、少しずつ紹介しますね)


新しい年をむかえるにあたって
ここぱんはうすの、パン教室の日程や内容を少々更新します

◎開始日程
  月・火・水・木・・・・てごねパン講座
    10時~13時
  金・・・・・・・・・・・・・簡単ふわもちパン講座
    10時~12時半
  毎月どこかの1週間・・・季節行事に沿ったイベント講座
   (バレンタイン・ひな祭り・こどもの日・ハローウイン・クリスマス等その他)
    10時~14時

  生地機械こね講座・・・曜日関係なくご希望の日
   こちらはグループ(2~4人)で予約してください

毎月末~月初にブログより空席情報お知らしします
まずはお尋ねください
    ここぱんはうす やまもとまさこ
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対応遅れたらごめんなさい
なるべく24時間以内に、返信いたします

ことしも
たくさん手作りをして
たくさんのひとを笑顔にしましょうね~~!
  
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