ブーログ › 岡崎市 手作りを楽しむ  パンとお菓子の教室  ここぱんはうす

2018年10月17日 23:32  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 スイーツ

インスタ栄えの手作りのパンとお菓子!楽しいですね!(かぼちゃぱん&ふわふわしふぉん)

こんにちは!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日は一手間のパンとお菓子
 かぼちゃぱん
 ふわふわカボチャシフォン



ふわふわのシフォン
本日はインスタ栄えも考慮して
きれいに仕上げてみました
いかがでしょう~~
それぞれの飾り方で
すてき~~!



かぼちゃのぱん
こちらもインスタ栄え考えて
それぞれのディスプレイ

味は~~
もちろん美味しいです!
この美味しさが
しゃしんでは伝わらないのが、寂しいですが・・・

みためは満点!





作成風景です
疲れたときは
時には座って
手作りはじぶんのペースで
わいわいと
おしゃべりしながら~~

ぱん作りは楽しくなくっちゃ!
難しい顔して作っていたら
作品も残念な味になってしまいます

ここぱんはうす
常に楽しく・無理なくを考えてます

いやなことは長続きしません
楽しいことは、いつまでも続くから~~

ここぱんはうす やまもとまさこ  
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2018年10月16日 22:04  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 スイーツ

本物みたいなかぼちゃぱん&ふわふわカボチャシフォンケーキ

こんにちは!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日は一手間かけたパンとお菓子
 まるで本物!?かぼちゃぱん
 ふわふわかぼちゃしふぉんケーキ

ふわふわかぼちゃシフォンケーキ
できたても美味しいけれど
いちにちおうた味もすてがたいです




わんちゃん大好きなふたり
それにワタクシが参入すると
ついつい、わんわんはカワイイ談義で盛り上がってしまいます
「わんちゃんは、いろんなしゅるいがあっって
どのこもかわいいですね~~」
はなしがつきません

まぁ
本日はてまのかかるパン
二人とも
暫し、無言でがんばってくれてました
それゆえに
出来上がった作品は、ひとしお素晴らしいものになりました

食べるのもったいないかなぁ~~



作成風景です

それぞれ
自分の作品はじぶんで作ります
出来具合もそれぞれで楽しいです

失敗も(まずしっぱいすることはありませんが・・・)
成功も
どれも財産です
どれも良き思い出となります

ここぱんはうす やまもとまさこ

  
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2018年10月15日 21:45  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 スイーツ

ハローゥイン!かぼちゃぱん&ふわふわカボチャケーキ(10月15日)

こんにちは!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

ハローゥインまであと2週間ほど
そろそろ準備始めてますか?

本日はひとてまかけたパンとお菓子
 かぼちゃぱん
 カボチャノフワフワケーキ


本日の作品です
遠くから
ここぱんはうすを探して来てくれた
えみちゃん&みさきちゃん
(ありがとう!
うれしいです)

ふたりとも手つき、軽やか
すいすいとつくっていました
「工作みたいね~~
こんな風に作るの久しぶりかな」
そんな言葉も飛び交ってました

とっても可愛くできあがったので
ここぱんはうすにおいてある
ハローゥインの置物を幾つか並べて記念写真
並べ方やチョイスした置物で
それぞれの個性がでてます

パンやスィーツは食べてしまったら消えるもの
(美味しいと食べてもらえるのが本望なんです!)
そのかわりに
いちばんおいしそうなときに写真に残しておく
それも楽しい~~



作成風景です
しっかりと作り方覚えていただくために
あえて
各自で作ります
自分の作品は自分の手から!




やきあがった作品それぞれ

試食の前に
記念撮影!
インスタ映えするように!
そんな時間もたのしいです


ここぱんはうす
各種飾りをそろえて待ってます
折角の作品
麗しく記録に残しましょうね~~

ここぱんはうす やまもとまさこ
  
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2018年10月14日 19:22  カテゴリ:ランニング

安城市ほんしょう寺のおてらリレーランに参加してきました

早朝どっとふった雨が
時間と共に上がってきた本日

安城市野寺町にあるほんしょう寺
この近くの農道をはしる
 リレーマラソン
参加してきました


ステキな境内です
安城市民にお伺いすると
しないではとっても有名なお寺・・・とか

スタートとタイマー

ひたすらのどかな農道

こんな感じでゆるゆるとスタートです

アットホームでいいなぁ

これは最後の表彰の様子

私達の部門は・・・

女子6人編成
女子のみチームで2位でした

今期始めてのレースです
とってもたのしかったぁ

やっぱり
走れるって、すてきですね
  
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2018年10月13日 21:52  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 スイーツ

ハローウインのパンとスイーツ。かぼちゃぱん&かぼちゃのミニシフォン

こんにちは!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日は一手間のハローウィン
 かぼちゃぱん
 ふわふわかぼちゃシフォンケーキ

今日の出来あがり
かわいい==



作成風景です

最後に仕上げをして完成
ほぼ、ほんもの見たいです
食べるとほんもののかぼちゃよりも
美味しい!

もうひとつはシフォンタイプのケーキ
ふんわりとやわらかい


しっかりと冷却すれば
しぼむことはありません
ふんわりとしっとりが融合したケーキです

たとえ
おうちでハローウィンをしなくても
ここで作れば
気分はもうトリックアトリート!  
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2018年10月12日 23:02  カテゴリ:教室 パン

空き缶リメイク缶ぱん第2弾!マーブル缶パン

こんにちは!
つくって・たのしい・おいしい・しあわせ!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今回は先日に引き続き
空き缶リメイクの缶ぱん
 まーぶる缶ぱん

先回と同じ缶を使用しました

パン生地の入れ方を変えたら
こんなうしさん柄の出来上がり!

パンの出来上がり歯は自由自在
発想が想像をグ~~ンと飛び越えることも!

楽しいパンつくり
沢山の皆さんに伝えたいなぁ

このパンも近いうちに作りますね~~

ここぱんはうす やまもとまさこ

よぉくながめていると
うしさんがいっぱいいるみたい・・・かな!
  
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2018年10月10日 23:25  カテゴリ:教室 パン

空き缶リメイクで缶パン、まあるいラウンドチョコロールパン。

こんにちは!
作って・かわいい・おいしい・うれしい!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日はちょっと楽しいパンつくり
おうちにあるあきかんを使っての
 チョコロールラウンドパン

カットしてみました
うずまきがかわいい~~

実は・・・後ろの缶で作りました
1こ100円くらいの缶詰めです


こんな形にして

缶に入れて焼いたら、こんなになりました

渦巻きが美しい~~
だれにでもできまぁす

おうちでノーマルに食べている食品の空き缶
パンの型として
しっかりと再利用

時としてはこんなパンも面白いですよね
お金を使わなくっても
美味しいパンが焼けます!
(このラウンドパン
近いうちに実施しますね
乞うご期待を!)

ここぱんはうす やまもとまさこ
  
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2018年10月10日 22:08  カテゴリ:教室 パン

空き缶リメイクで、まあるいラウンドチョコロールパン。

こんにちは!
作って・かわいい・おいしい・うれしい!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日はちょっと楽しいパンつくり
おうちにあるあきかんを使っての
 チョコロールラウンドパン

カットしてみました

後ろの缶で作りました


こんな形にして

缶に入れて焼いたら、こんなになりました

渦巻きがかわいいですね~~

おうちでノーマルに食べている食品の空き缶
パンの型として
しっかりと再利用

時としてはこんなパンも面白いですよね
お金を使わなくっても
美味しいパンが焼けます!
(このラウンドパン
近いうちに実施しますね
乞うご期待を!)

ここぱんはうす やまもとまさこ
  
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2018年10月09日 22:40  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

こねないでも作れる食パン&かぼちゃ生地のみつあみパン

こんにちは!
つくって・たべて・おいしい・ウレシイ!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日は
簡単ふわもちパン2種
 ミニ食パン
 カボチャ生地のパン3本編み

ミニ食パン
電気オーブンでも失敗無くきれいに焼けるように
ちょっとだけ一工夫を入れて作りました

本日参加の
ゆきこさん&のりちゃん&ゆうこちゃん&はるちゃん&たかちゃん
どのぱんもきれいな山型に焼きあがりました

焼きたてはふわうわすぎてカットできないので
おうちにかえってからのお楽しみです

大きさは小ぶりですが
小さい子どもさんには
手に盛って食べやすい大きさ
一人でたべれることも
食育としては、大切なこと~~





カボチャ生地のみつあみパン
トッピングはそれぞれの好みにあわせて~~
ハローウインには
こんなパンをつくって食べたいですね
このパンはカット面がきれいです




作成風景です
はるちゃん&たかちゃん
はりきって(?)つくってもらってます

簡単ぱんは
おかさまでも、すわっていても、作れます
生地は3日ほど保存できます
空いた時間にまぜて
すきな時に焼ける

それって、
忙しいヒトにはとっても嬉しいこと!

ここぱんはうす やまもとまさこ  
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2018年10月07日 22:19  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

簡単につくってもおいしいパン。ミニあん食。

こんにちは!
作って・たべて・おいしい・ウレシイ!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今回は
こねない簡単ぱん
 ミニあん食


見た目はノーマルな食パンに見えますが・・・

カットすると
アンがぎっしりとロールになってます
あんこ好きにはたまらない絵図でしょうか・・・!

こねずにまぜるだけでパンが作れたら
とってもうれしい~~!  
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2018年10月06日 20:46  カテゴリ:教室 和菓子

岡崎市伝統の和菓子(いがまんじゅう・あわゆき・味噌パンケーキ)

こんにちは!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今回は
岡時市の郷土お菓子の講習
実施メニューは
 いがまんじゅう
 淡雪(白&抹茶)
 味噌パンケーキ

今回作ったお菓子
試食分です

いがまんじゅう
三河地方中心に
地方限定のひなまんじゅうです

あわゆき
市販品よりも砂糖少な目で食べやすい

みそパンケーキ
岡崎特産の八丁味噌をねりこんであります
和スイーツです

現役の和菓子職人さんから
直々の作り方伝授です
所々に参加王になるところ沢山です




混ぜて→蒸して→ついて・こねて→蒸して・・・
手間のかかるお菓子です

味噌パンケーキ
小ぶりに焼きました

あわゆき
家庭用には小ぶりで~~

和菓子は繊細なお菓子です
作り手の気分が
すぐにつたわってきます

ここぱんはうす やまもとまさこ  
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2018年10月05日 22:23  カテゴリ:教室スケジュール

ここぱんはうす2018年11月教室実施状況

こんにちは!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

10月に入ると
待っていたかの様に涼しくなってきました
なんだかんだいっても
季節の変化は、かならずやってきます
どうぞ
体調にはご配慮を~~

2018年11月のメニューをお知らせします
こだわりの一手間かけたパンは・・・
 胡桃レーズンバンズ

くるみとレーズンを練りこんだ
カントリーブレッドです
ちょっぴりかわいい形に成形します
秋にたべたくなるパンです

簡単ふわもちパンは・・・
 ゴボウサラダの惣菜パン

簡単パンがお好みの方
お待たせしました!
食事代わりになるパンの登場です
今回はゴボウサラダをインしました
トッピングにピザチーズ
いくつも食べたい美味しさです

そして、こちらはどのパンでも共通
スイーツは・・・
 チーズサブレ

砂糖不使用
甘くないクッキーです
スイーツが苦手な方へのプレゼントに
実は~~ワインやビールにぴったりです!


2018年11月の教室実施状況です
 2日(金)・・・空あり
  お試し・てごねぱん

 7日(水)
 9日(金)

 12日(月)
 13日(火)・・・満席
  簡単ぱん
 15日(木)

 19日(月)
 20日(火)
 21日(水)・・・満席
  ひと手間のパン
 22日(木)

 26日(月)
 27日(火)
 28日(水)・・・満席
 ひとてまのパン
 29日(木)・・・満席
  ひと手間のパン
 30日(金)


ここぱんはうすは先着順となっています
作りたいパン&希望日があればお知らせください
グループ(基本3人以上)で予約の場合は、今月のメニューに限らず
お好きなめにゅーでパン&スイーツを実施できます
(内容は相談しながら、決定します
 グループではパン2種類も可能です)

これとは別に
初めての方のためにお試しメニューもあります
(1回限り パン&スイーツ 2000円)


不明な点は
些細な事でも大丈夫、どんどんお尋ねください

ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141(携帯番号)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)
cocorinsweets@yahoo.co.jp(パソコンアドレス)

連絡が取れなかったとき、なるべく24時間以内に返送いたします

趣味を始める秋です
自分の時間を
パンつくりお菓子つくりを楽しみましょう~~!




  
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2018年10月03日 23:25  カテゴリ:教室 スイーツカテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

簡単すぎるぱん。見た目も味も保証付きのナイス!(かぼちゃみつあみぱん&ごぼうぱん)

こんにちは!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日は簡単ふわもちパンを2種類
 みつあみかぼちゃぱん
 ごぼうサラダの惣菜パン

ほっと一息
おちゃタイムの様子です

「パンを作っている時も楽しいけれど
作り終わってからの、ドリンクタイムがイチバンの楽しみ!」
わいわいといつも楽しい、ちはるちゃん&しほちゃん

昔から
ひと手間かけるパンを作りに来てくれていましたが
最近簡単パンを知ってから
「これなら、じかんを気にすることなく作れるね」
「子どもにつくってもらえそう」
そんなこんなでこちらを選んで参加してくれてます
(ここぱんはうすでは
自分でお好みの講座を毎回チョイスして
参加してもらってます
ツクリタイパンを作りたいときに!)

作る時間を気にすることが無いので
最初30分くらいお喋りしてからパンつくりに取り掛かりました
それでも
すぐに作れるところが
簡単パンの選ばれる所!



作成風景です
今回もステキな作品が出来上がりました
簡単ぱんは毎回作った生地のお土産(宿題)付き
おうちでも
ステキに作ってみてくださいね
次回の報告楽しみにしてます

これから焼き上げです


ごぼうパン


カボチャのパン
ハローウィンっぽくかざってみました

今月はハローウィン月間
手作りならではのオリジナリティ
たのしみましょう~~

ここぱんはうす やまもとまさこ

   
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2018年10月02日 23:53  カテゴリ:岡崎市市民講座

岡崎市民講座2018年11月の簡単ぱん教室(コーンパン&黄桃ジュレ)

こんにちは!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日は
毎月定例の岡崎市民パン講座
 コーンクッペ
 黄桃のジュレ

作成風景です

先月は台風来襲のため、急遽中止
今回は24号が去った後で
何とかじっし出来ました
「皆さん、忘れていないかしら・・・
もしかしたら、オヤスミ多数!?・・・」
そんな心配は無用でした
欠席は1名
他の方は
「久しぶりで、楽しみにしてました~~」
と、元気な声聞かせてくれました
(忘れないで、遅刻も無く、ありがとうです
皆さんの笑顔が
ワタクシの励みです)

今回は先回よりもチョッピリ難しく
でも、美味しく

皆さんすっかりなれてきて
チームワークも良く
ころあいをみながら、
上手に活動してくれてます

今回のきじは
ちょっと、大きめにまとめてみました
大きくなっっても、みなさん上手にまとめてます
さすが!腕があがってます







焼きあがり
それぞれの作品

ジュレです
器に盛り付けて召し上がります

ココからはみなさんの作成風景です
楽しそうです!
教えているほうがうらやましくなるくらい










お顔は載せていませんが
みなさんイキイキとしてますよ~~

簡単パンは思い立ったときに作れます
時間もかからずに
温度も気にせずに

手軽な手作りは
長続きします

ここぱんはうす やまもとまさこ
   
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2018年10月02日 23:48  カテゴリ:岡崎市市民講座

岡崎市民講座2018年11月の簡単ぱん教室(コーンパン&黄桃ジュレ)

こんにちは!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日は
毎月定例の岡崎市民パン講座
 コーンクッペ
 黄桃のジュレ

作成風景です

先月は台風来襲のため、急遽中止
今回は24号が去った後で
何とかじっし出来ました
「皆さん、忘れていないかしら・・・
もしかしたら、オヤスミ多数!?・・・」
そんな心配は無用でした
欠席は1名
他の方は
「久しぶりで、楽しみにしてました~~」
と、元気な声聞かせてくれました
(忘れないで、遅刻も無く、ありがとうです
皆さんの笑顔が
ワタクシの励みです)

今回は先回よりもチョッピリ難しく
でも、美味しく

皆さんすっかりなれてきて
チームワークも良く
ころあいをみながら、
上手に活動してくれてます

今回のきじは
ちょっと、大きめにまとめてみました
大きくなっっても、みなさん上手にまとめてます
さすが!腕があがってます







焼きあがり
それぞれの作品

ジュレです
器に盛り付けて召し上がります

ココからはみなさんの作成風景です
楽しそうです!
教えているほうがうらやましくなるくらい











お顔は載せていませんが
みなさんイキイキとしてますよ~~

簡単パンは思い立ったときに作れます
時間もかからずに
温度も気にせずに

手軽な手作りは
長続きします

ここぱんはうす やまもとまさこ
   
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2018年10月01日 23:39  カテゴリ:教室 パン

立体3Dのうさぎぱん。 造形パンは楽しい~~

こんにちは!
ここぱんはうすです

本日は
久々のかざりぱん
立体3Dのうさぎぱん
作ってきました

つみ上がった様子です
最後に眼と鼻を書き入れて出来上がり


今回は比較的簡単に使える
こだま酵母を使用
もっちりとした食感です

作業時間の関係から
今回は生地が作ってありました
カットから始まります

各自でカットします

カットして丸めて~~

形にして発酵~~焼き上げ

積み上げて

耳をつければ、兎さんです

このままではすぐにかびてしまうので
もういちど
おうちで乾燥焼しました
(皆さんにお披露目したいからね~~)
本当のできあがりは、
後日のお楽しみ

食べられない芸術パンつくりも
時として楽しいものです

ここぱんはうす やまもとまさこ  
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2018年09月29日 23:22  カテゴリ:教室 パン

ヘルシーなパンは手作りで。グラハムとくるみのバンズ

こんにちは!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

近づきつつある
台風24号
その影響でしょうかしとしとと雨天
台風25号も近づきつつあるとか
どうぞ、みなさん
万全の準備を~~

こんな日は
のんびりと新しいパンの試作です
時にはナッティでハード系のパン
 胡桃とグラハムのバンズ

くるみバンズ
焼き立てを並べてみました


カット面
くるみとグラハムが程よい味を出してます
噛めば噛むほどにパンの味がジンワリとしてきます
カラダにミネラルをあげましょ~~
カフェオレと一緒に食べたいパンです


丸めてベンチタイム

味がハードでも、見た目はキュートに
パンも見た目が大切です!

アマイパンも良いけれど
ヘルシーなパンも
時には作ってみたい
手作りすると
パンの素材を自由に選べます
パンがもっと大好きになります

ここぱんはうす やまもとまさこ  
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2018年09月28日 22:44  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 スイーツ

手作りは、作っても・頂いてもウレシイ!薔薇のパン&紅茶バナナケーキ

こんにちは!
つくって・たべて・おいしい・ウレシイ!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日は
ひとてまかけたパンとお菓子
 薔薇ぱん
 紅茶バナナのプティング型ケーキ

本日の作品です
全部作り終えて一服
楽しいお茶タイムです



プティング型で焼いた紅茶バナナのケーキ
カット面には紅茶が見え隠れしてます

薔薇のケーキ
大輪の薔薇咲きました~~

「ブログでみて、作りたいなと思って。
楽しみにしてました!」
とってもうれしいお言葉
わぉ!ありがとうございます

普段はフルにお仕事をしているあいちゃん
本日は
何とかオヤスミをとって参加してくれました
(本当に感謝かんしゃです)



作成風景です

「可愛く作れました!味もおいしいです
10月か11月に
お友達のお誕生日に作りたいな」
いいですね!
手作りのケーキやパン
お店では絶対売ってない
なによりも
その人のために作る
その想いがとってもうれしいと思いますよ

差し上げてシアワセ
頂いた方もシアワセ!

ここぱんはうす やまもとまさこ  
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2018年09月27日 23:10  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 スイーツ

シアワセをおすそ分けできる手作りぱん。薔薇のぱん&紅茶バナナケーキ

こんにちは!
ツクッテ・タベテ・オイシイ・シアワセ!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日は一手間かけたパンとお菓子つくり
 薔薇の花パン
 紅茶バナナケーキ

大輪の薔薇が咲きました~~
(オーブンできれいに咲きました~~)

紅茶とバナナをねりこんだケーキです
おすそ分けにぴたりサイズ

「新しい趣味として作ってみたいんです」
「ダンナサマがパン大好きなんですよ~~」
そう言ってここぱんはうすにきてくれました
とってもキュートなえみちゃん
(ありがとうね!うれしいわぁ)
細かい作業がとても上手です
がさつでオオザッパなワタクシと正反対で、うらやましいです!



作成風景です

「パン生地って、柔らかくて
触っていて気持ちよいですね~~」
そんな事も語ってくれました

そうなんですよ!
もふもふの動物みたいで
柔らかさに、きもちもほんわり・・
これが、おいしい食べ物になったら、もっとうれしい!
パン作りって癒しの時間です

誰にも邪魔されない
趣味の時間・・・手作りの時間をたのしみましょうね

ここぱんはうす やまもとまsこ  
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2018年09月26日 23:53  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

ちょっとしたコツでおいしくなるベーコンーとチーズのフランスパン&簡単すぎるフォカッチャ

こんにちは!
ここぱんはうすです

本日はパンを2種類
間単につくれるフォカッチャ
みんながあこがれるフランスパン
 ベーコンクッペ&チーズクッペ

作り終わってくつろいでます
手前がフランスパン
奥手がフォカッチャ
どちらも
各自で作りました


フォカッチャを作ってます
こちらはこねないパン
容器のなかで混ぜるだけ
(簡単すぎて、ごめんなさぁい!)




焼きあがりとカット面
ほんのり柔らかい


その後は
ちょっとスキルのいるフランスパン
ベーコンおチーズをまきこんで作ります

焼きあがり!
クープの入れ方でパンの表情がかわります
食感も作り手によってずいぶんかわります

簡単すぎるパンと
ちょっとコツのいるパン
今回は両方に挑戦


ここぱんはうすでは
いろいろなパンを体験できます
自分の食べたいパンをつくりましょう==


ここぱんはうす やまもとまさこ
  
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