ブーログ › 岡崎市 手作りを楽しむ  パンとお菓子の教室  ここぱんはうす

2018年04月21日 22:41  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 スイーツ

コーンパン&オレンジゼリー ちょっとのコツで手作りを美味しく!

こんにちは!
作ってら誰かに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今回はかんたんでもおいしいぱんーとお菓子
 コーンパン(2種)
 オレンジゼリー


コーンパン
同じ生地から2種類の成形しました
全く別のパンが出来上がったように見えます



作成風景


オレンジゼリー
コツさえ覚えれば
失敗も無く
一瞬で作れます

常日頃は手作りをよくしていて
時々お知り合いにも差し上げていて
もっといろいろなパンをつくりたい
そういって参加してくれたMさん

楽しくおしゃべりをしながら作っていたら
あっというまに出来上がりました
ぜりーも超簡単!
ちかいうちに
お友達に作ってみると言ってました

感想
聞かせてくださいね


ここぱんはうすでは
ご希望に添えるような
一瞬にして出来上がるお菓子も作ります
作りたいときにさっとできるのも
重要なポイントですから!

れんらくお待ちしてます
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com
cocorinsweets@yahoo.co.jp
  
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2018年04月20日 22:03  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 スイーツ

辛口パン通のフロマージュツイスト&ヘルシーなかぼちゃみたらし

こんにちは!
作ったら誰かに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今回はこだわりのひとひねりのパンとお菓子
 荒引きこしょうがアクセントのチーズスネイル
 もっちもちのかぼちゃみたらし

チーズスネイル大集合!
チーズ味たっぷりの甘味無し!ワインと一緒に~~


ぱんの作成風景

カボチャみたらし作ってます
甘さはカボチャのみ
添加物無し
とってもヘルシーです


隠し味はタピオカ粉
さめてももっちもっちです
もちろん
添加物は絶対不使用
からだに安心な材料使って作ってます

何をつかっているかがわかるのが
手作りの良いところ
食物アレルギーのある方も
これなら安心ですね

ここぱんはうすでは
アレルギー対応で作っています
食べられないものは抜いてつくることも可能です
お子様に
あんしんな食べ物つくってあげたいですよね

質問疑問なんでも受付けております
どうぞ
気軽にお尋ねください!
ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141
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2018年04月19日 23:08  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 スイーツ

焼きたてイングリッシュマフィンはサイコーです。&生チョコキャラメル

こんにちは!
作ったら誰かに食べてもらいたくなる
お菓子とパンの教室
ここぱんはうすです

今回はこだわりパン講座
 イングリッシュマフィン
 生チョコキャラメル

マフィンの焼きたてはほわほわです
フォークで
ザクザクと半分に割って
オープンサンドにして食べるのが一番




それぞれの作ったマフィンでサンドイッチに
おいしい飲み物とともに
まったりとしたランチタイムを~~


作成風景

もうひとつのスイーツは
クーベルダークをふんだんに練りこんだ
生チョコキャラメル
口にほうばれば
ほぼ生チョコ
とろりと溶けます

そのあとは
お楽しみのドリンク&試食タイム


パンをつくる時間はもちろん楽しいけれど
そのあとの
摂りとめもないおしゃべりはモット楽しい!

美味しいパンが作れる季節となりました
さぁ!
たのしい美味しい失敗しないパン作りに
参加してください!

ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190^8141(携帯番号)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)
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2018年04月19日 00:56  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 スイーツ

生チョコキャラメル。キャロットブレッド

こんにちは!
つくったら誰かに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今回はこだわりのパンとお菓子
 生チョコキャラメル
 人参をふんだんにねりこんだまあるいキャロットブレッド

見た目はふつうでも
食べると「!?」とおもう
チョコとキャラメルのtyyかんみたいな食感

しっかりと炊いてます


一個ずつ包装します
すぐにプレゼントできそう!


長さ20センチ
直径10センチ
丸いキャロット食パンです

作成風景


作った後は
お楽しみのお喋りタイム

アレコレと近辺のできごとを喋って
こころもリフレッシュ!
こんなじぶんのための時間も
人生には大切

作る時間と
憩いの時間を楽しんでいただける
そんな空間
ここぱんはうすです  
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2018年04月17日 21:48  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

簡単ふわもちコーンクッペは好評です

こんにちは!
作ったら誰かに食べてもらいたくなる 
パンとお菓子の教室 ここぱんはうすです

今回は簡単ふわもちパンで作った
 コーンクッペ


コーンが柔らかく出来上がるように
少し大きめに作りました
よりふんわり度が増してます

朝ごはんに
暖かいスープと一緒にたべたら
きっと元気復活!
それも
朝一番の焼きたてパンだったら、もっと最高!

あさおきてすぐに作れる簡単ふわもちぱん
忙しい朝にぴったりです

簡単ふわもちパン講座で作れます
試してみたい方は
どうぞご連絡くださいね

ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141(携帯番号)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)
cocorinsweets@yahoo.co.jp(パソコンアドレス)
どちらかに連絡いただければ
折り返しごれんらくいたします  
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2018年04月16日 21:55  カテゴリ:教室 スイーツ

ふわふわシフォンロールは珈琲風味で

こんにちは!
作ったら誰かに食べてもらいたくなるパンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今回はケーキを作ってきました
ふわふわシフォンロール珈琲風味



完成品


完成直前の姿
これも美味しそうです



スポンジ生地は別立て法でふわふわに~~

アーモンドチュイールも手作りで・・・

ふわふわのスイーツは
気持ちがふわふわになります
苦しいときでも
優しいケーキを食べるとなぜかこころが癒されます

自分が食べたいお菓子が作れたときは
このよろこびを
ほかのだれかにも分けてあげたくなります
・・・ね
  
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2018年04月15日 13:17  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

食べたい時すぐに作れる!美味しい!簡単手作りピザ

こんにちは!
作ったらプレゼントしたくなる
パンとお菓子の教室 
 ここぱんはうすです

今回は
作りたいときにすぐに作って食べられる
簡単ふわもちピザ

空いた時間に生地を混ぜておいて
(それも5分ほど)
食べたくなった時に
記事を取り出してすぐに作れる!
生地はふわふわもちもち


こんな様子に焼きあがります

初心者でも
初めてさんでも
じかんの無い方にも
焼きたい時に作れます
簡単ふわもちぱん

是非一度
体験して見てください

連絡お尋ねはこちらまで
ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141(携帯番号)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)  
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2018年04月13日 22:03  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 スイーツ

ティタイムに!紅茶さぶれ&濃厚レーズンバンズ

こんにちは!ここぱんはうすです

本日はティタイムにぴったりのパンとお菓子
 濃厚レーズンバンズ
 紅茶サブレ

レーズンバンズ

紅茶サブレ 焼きたてです

たまたま、このブログを見つけて
たまたま、ひにちがちょうどよかったので
・・・そういって連絡をいただいたharuさん
「パンつくりは久しぶりです~~」
といいながらも、
とってもきれいに仕上げていきました
「早速作って
知り合いにプレゼントしようかしら」
とも、おっしゃてくれました

ここで覚えたパンやお菓子を
おうちでも作ってみる
~~なんと、うれしいお言葉です!
~~それこそ、ワタクシのシアワセです!

ここぱんはうすにきて
いっぱいレシピを覚えて
いっぱいみんなに配って
いっぱい自慢しちゃってくださいね

てづくりは
みんなをえがおにします
美味しい作品だったら、なおさらです




作成風景です


ここぱんはうすでは

最初から完成まで
なるべく各自で作っていただいてます
そのほうが失敗も成功もあり
しっかりとおぼえられるからです
ひとつでも多く
自分とくいなめにゅーを増やしましょう!


今月は
まだ少し空席有ります
興味のある方は連絡くださいね

ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail,com

  
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2018年04月12日 21:50  カテゴリ:教室 スイーツ

みんなで食べたい。2色のクリームとバナナのブッセケーキ

こんにちは!ここぱんはうすです

今回は、春にフサワシイケーキ
珈琲クリームとシャン亭の2色のクリームにつつまれた
ばななのブッセケーキ

長方形に長く焼いたブッセケーキ


白い生クリームと珈琲生クリームをふんだんに使って
真ん中にはバナナの輪切りがタップリ

みんなで集まった時に
すきな大きさに切り分けて
だれもが好きなバナナケーキ
ホールケーキに飽きた時には
こんなケーキも喜ばれそう

みんなでおいしいもの食べる時って
だれもがしあわせな顔になります

ケーキを作ったときにあまった生地で
いろいろ焼き上げて
とライフルみたいね盛り合わせ出来上がり

今回はこれを試食としました

今回の試食
いろいろたべれて
なんとなく得した気分


ここぱんはうすでは
ご希望の方にはケーキも教えています
(日程・内用等は別途相談に応じます)
いつかはかぞくのためにホールケーキ作ってみましょう!
よろこばれること間違いなし!

ここぱんはうす やまもとまさこ
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2018年04月11日 18:21  カテゴリ:教室 パン

ここぱんはうす今月の先着プレゼントは塩レモン

こんにちは!ここぱんはうすです

パン作りにはとってもナイスな季節となってきました
簡単ふわもちパン
手間のかかるパン
お友達にプレゼントしたくなるパン
自分で食べたいパン
いろいろ作ってみましょうね


今回はここぱんはうすに参加していただいた方
先着30名さまほどですがプレゼントがあります
ポッカサッポロさんより
「生徒さんに差し上げてください」
とタイアップありました

塩レモン&オリーブオイルのドレッシング

なんとレシピ付きです!

ひとり1本どど~~んとプレゼントします

数に限りがあるので
もし、配り切ってしまったらごめんなさいね

みなさんにおあいできるのをたのしみにしてます
ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141
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4月はまだ少しだけ空席有ります
4月のお菓子はさくさく紅茶サブレです
5月でも可能です
詳しくはお尋ねください
  
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2018年04月10日 14:57  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 スイーツ

濃厚レーズンバンズ&さくさく紅茶サブレ

こんにちは!ここぱんはうすです
朝晩はまだまだ肌寒いです
どうぞ
体調を崩さないように・・・

本日はパンとお菓子のリクエストメニュー
 濃厚レーズンバンズ
 さくさくの紅茶サブレ

つやつやレーズンバンズ



手間をかけたぶん
市販では味わえない美味しいパンがやきあがりました




紅茶サブレ
しっかりと覚えるために
最初から最後まで各自で作ります
しっかりと自分の味が出来上がります
日持ちするので、手土産としてもよいですね


一見とてもポピュラーなめにゅーですが
シンプルなだけに
少々のひとてまでグンと美味しくなります
そんな
本にかいてないようなことを
いろいろと伝えていきます
それが
ここぱんはうすです

4月のお菓子は紅茶サブレをじっししています
まだまだ参加可能です
興味のある方は
連絡お待ちしてます!
ここぱんはうす やまもとまさこ
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2018年04月09日 22:34  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 和菓子

かぼちゃみたらし&フーガス・・おやつにナイス

こんにちは!ここぱんはうすです

今回はパンと和菓子
 かぼちゃだんごのみたらし
 おおきなフーガス(パン)

みたらしだんご
カボチャを蒸して、つぶして
そのまま、もちもちの団子にしました
味付けはだれもが好きな
みたらし味


串にはささずに
一口第二つまみやすくして・・・
気付いたら、全部たべてしまいそうです


もうひとつはフーガス
かりかりの乾パン状態です




おおきくのばして
いろいろなかたちにしました

日持ちがするので
沢山作ってプレゼントしても~~

春は
和菓子が美味しいと感じる季節です
是非手作りしてみましょう~~!

ここぱんはうす やまもとまさこ
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2018年04月08日 18:37  カテゴリ:教室 スイーツ

お酒のおつまみに!チーズサブレ

こんにちは!ここぱんはうすです

気象病でくずしていた体調
万全ではありませんが
ようやくもどってきました

ほぼ1ヶ月ぶりにランしてみました
桜は散って
すっかり新緑の桜の木でした

午後からは
これからのお楽しみお菓子の制作

今回は
ビールやワインにも似合う
砂糖不使用の甘くないクッキー
 チーズサブレ


形も少し工夫してトライアングルに
荒引きこしょうと荒塩が隠し味



今年中の
手ごね&機械こねのパンのサイドメニューにします
甘くないので男性にも好評
サブレは日持ちするので手土産にも最適!

作り方もいたって簡単
しっかり覚えて自分の得意レシピに加えてくださいね
是非作ってみましょう!
ここぱんあふす やまもとまさこ
090-9190-8141
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2018年04月07日 01:35  カテゴリ:教室スケジュール

ここぱんはうす2018年5月の教室空席状況

こんにちは!ここぱんはうすです

2018年5月の教室空席状況お知らせします

 1日(火)・・・空4

 2日(水)・・・空4

 10日(木)・・・空4

 12日(土)・・・空2
  失敗無しのミニ食パン&チョコスコーン


 14日(月)・・・予約満
  こだわりのパン講座(ピタ)

 15日(火)・・・空4

 16日(水)・・・空4

 17日(木)・・・予約完
  こだわりぱん講座(ピタ)

 18日(金)・・・空2
   上手に包めるあんぱん・チョコスコーン


 21日(月)・・・空2
   きれいなロールパンとハムチーズロールパン・チョコスコーン


 23日(水)・・・空4

 24日(木)・・・空4

 25日(金)・・・空4


 28日(月)・・・空4

 29日(火)・・・空4

 30日(水)・・・予約満
  こだわりのパン講座

 31日(木)

2018年5月より、講座内容を少し変更いたします
☆簡単ふわもちぱん講座
  作りたいパン2種類    3500円
  作りたいパン1種類+今月のお菓子  3500円

  お試しパン2種類  2000円(1回のみ)

☆ひと手間のこだわりパン講座。
  パン1種類+今月のお菓子  3500円
 
  お試しパン+お菓子 2000円(1回のみ)


仕上げ発酵のあいた時間に
季節ににあったお菓子を作ります。
お菓子は月替わりですが、別途希望あればお尋ねください

グループで参加の場合は、変更も自在です。

2018年5月のお菓子は
レンジで作る桜餅(関西風)
もしくは
チョコチップスコーン
予定しています。

不明な点や、ご希望あればお尋ねください
連絡お待ちしてます
ここぱんはうす やまもとまさこ
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2018年04月06日 23:01  カテゴリ:教室 パン

みんな大好き惣菜パン。グラタンカップ&ポパイチーズ

こんにちは!ここぱんはうすです

本日は
しっかりとごはんかわりになる惣菜パン
 チキングラタンカップ
 ほうれん草とチーズのフンワリバンズ


ほうれんそうとちーずのパン
ゆでたほうれんそうがたっぷりとねりこんであります

チキングラタン
もちろんぐらたんも手作りです

アマイパンが苦手な方にも
こんなパンならとっても好評

お菓子のようなパンから
ご飯代わりのパンまで
レシピは無尽蔵

ここぱんはうす いろいろ取り揃えてお待ちしてます
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2018年04月05日 21:01  カテゴリ:教室 パン

鉄分補給にプルーンパン

こんにちは!ここぱんはうすです

最近・・・
どうもふらつくかな・・・
気候と気圧のせいかしら・・・
それとも鉄分不足・・・

そこで
ドライプルーンをたくさん練りこんだパンを作りました
ふっとおもいついたので
これも、簡単ふわもちパンで

焼きたてです
少し短めにして2本作りました


生地はシンプルに
その中にプルーンのワイン漬けをたっぷりと巻き込んで


砂糖は不使用
プルーンの甘さだけ!

少しだけトーストしてバターを乗せて
あったかいミルクとともに~~
朝ごはんに焼き立てをたっぷりといただきました!

さぁ
今日もがんばろ~~  
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2018年04月04日 14:50  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 スイーツ

卵&乳製品を不使用のスイーツ。抹茶テラミス&抹茶大福

こんにちは!ここぱんはうすです

本日は
卵&乳製品をつかわなくても
美味しく作れるスイーツ
勉強会に参加してきました

今回のメニューは
 抹茶ティラミス
 抹茶のココナッツ大福



本日の作品です


スポンジを上手に膨らませるためには
何を使うのでしょう~~
シャンティの代わりには何を使うのでしょう
ココナッツ風味って和菓子にはマッチするのかしら

いろいろな疑念をもとに参加しました

材料は一般家庭にあるようなもので
ちょっとした工夫で
考え方の転換で
いろいろにバリエーションがひろがります
今回
いろいろと学びました

こんな勉強も時には楽しいですね
知識は人生の邪魔にはならないですから!



大福出来上がり!




テlラミス出来上がり!

イロイロな先生から学ぶと
それぞれの新しい手法おしえていただけます
それがまた、楽しいものです
そして・・・
皆さんに、どんどんと伝授していきたいです!
おいしいスイーツが上手にできたら
とっても嬉しい!


ここぱんはうす やまもとまさこ
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生徒さん随時募集中です
アレルギーもご相談くださいね
  
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2018年04月02日 13:43  カテゴリ:教室 パン

忙しい時ほど作りたくなる!簡単ふわもちレーズンパン

こんにちは!ここっぱんはうすです
4がつは
どんなひとも
いろいろtいそがしい!

ほっとひといきついたとき
く不恰好でもいいから、じぶんの作ったパンが食べたくなります
自分のお好みの味と柔らかさに仕立てたパン・・・

そんな時大活躍するのが
簡単ふわもちぱん!

お昼ころのやわらかいひざしのなかで焼きあがり!

昨夜寝る前に思い立ち
容器の中でスプーンで全部をグルグル
一晩冷蔵庫でねかせて
翌朝、ゆっくり起きた日には
その起きたタイミングに合わせて成形して
少しだけ、膨らんだら
後は焼くだけ!

一晩寝かせて

今回は小さめにカットして
まるめて容器に入れて

はい!
焼きあがり!
手間要らず
よごれもの、極力無し!


今回は
ドライフルーツのぱんが食べたかったので
ちかくにあった、れーずんを入れて作りました
簡単ふわもちレーズンパン

カットして真ん中にバターいれて
オーブントースターでやきなおしして
あたたかいカフェオレとともに・・・
とってもリッチな
ひとりランチとなりました

手間をかけたパンはもちろん美味しいけれど
手間をかけずに美味しいパン食べられたら
もっとうれしい!


ここぱんはうすでは
難しいいパン
簡単なパン
どちらも学習できます
随時募集してます
杏はお尋ねくださいね

自分のライフスタイルにあったパンをやくのが
一番楽しい
手作りはたのしくなくっちゃ!

ここぱんはうす やまもとまさこ
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2018年04月01日 22:25  

ただいまです!気付けば桜が満開です!

こんにちは!ここぱんはうすです
ココロの洗濯の旅より帰ってきました
そしたら・・・
なんと・・・
桜がどこも満開
いたるところで
花びらの乱舞と
花びらのじゅうたん

きょう出かけないと
もう葉桜になってしますかも~~

そんな想いと
ココのやたらにせがむ顔を見て

桜並木をそぞろ歩きしてきました

穴場的な場所なので
鑑賞のために歩く人はたくさんいても
露店等のおみせはほぼ皆無な場所です
自分で、おやつとドリンクと、ココのおやつを持参して・・・

鼻をながめて、のんびり散策





やっぱり日本がいちばんです
岡崎はステキな街です

そうおもえる今が
とてもしあわせです  
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2018年03月25日 00:08  

少しだけ、行ってきます!

こんにちは!ここぱんはうすです

未知の味と食材を求めて
少しだけ旅してきます

帰ってきたら
何か
新しい発見
お知らせします

その間は
ブログおやすみします

では
いってきます!

  
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